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追本溯源 电子秤领衔肉菜追溯档案.

关键词:电子秤,肉菜追溯体系

  近日,哈尔滨市商务局发表声明称,哈尔滨市将在三月份启动肉菜流通追溯体系建设工程。哈尔滨市为全国第二批建设肉菜流通追溯体系工程的城市之一。这标志着全国范围内的“农超对接”、“厂场挂钩”、“场地挂钩”等先进购销方式正轰轰烈烈的展开。

  肉菜流通追溯体系工程是探索适用以追溯技术为手段的工程项目。通过一张集成电路IC卡采集肉菜生产加工源头、流通方式及各经营点的信息。最后通过一种专门配置的电子秤显示肉菜的“档案”信息。这种特殊定制电子秤采用无线射频识别、条码、CPU卡等不同信息模式,提高肉菜追溯精确度。

  上海市作为全国第一批建设肉菜流通追溯体系工程的城市之一,计划在2012年建设以猪肉、蔬菜、水产、牛肉为首的大型食品流通安全信息网。建设范围涵盖市内各大卖场、超市、菜场等。记者在七宝一家大型超市看到,超市专门设定了溯源食品专柜,并张贴了使用方法和政府相关政策文件。记者将选购的青菜放在电子秤上称重后,电子秤除了打印条形码,还打印了一张信息小票,票上详细记录了青菜的产地、生产日期、中间商等一系列相关信息。

  市民王阿姨告诉记者,自从开设专柜后,自家三餐所需的肉菜基本都在这里选购,以前担心买的猪肉里含有瘦肉精,现在看到猪肉确实来自大型企业,所以很放心。记者随机走访发现,这种标明“档案”的肉菜受到了大部分市民的认可,但也有少数人担忧,价格颇高会增加生活成本。


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