近日，哈尔滨市商务局发表声明称，哈尔滨市将在三月份启动肉菜流通追溯体系建设工程。哈尔滨市为全国较早批建设肉菜流通追溯体系工程的城市之一。这标志着全国范围内的“农超对接”、“厂场挂钩”、“场地挂钩”等先进购销方式正轰轰烈烈的展开。

　　肉菜流通追溯体系工程是探索适用以追溯技术为手段的工程项目。通过一张集成电路IC卡采集肉菜生产加工源头、流通方式及各经营点的信息。最后通过一种专门配置的电子秤显示肉菜的“档案”信息。这种特殊定制电子秤采用无线射频识别、条码、CPU卡等不同信息模式，提高肉菜追溯精确度。

　　上海市作为全国较早批建设肉菜流通追溯体系工程的城市之一，计划在2012年建设以猪肉、蔬菜、水产、牛肉为首的大型食品流通安全信息网。建设范围涵盖市内各大卖场、超市、菜场等。记者在七宝一家大型超市看到，超市专门设定了溯源食品专柜，并张贴了使用方法和政府相关政策文件。记者将选购的青菜放在电子秤上称重后，电子秤除了打印条形码，还打印了一张信息小票，票上详细记录了青菜的产地、生产日期、中间商等一系列相关信息。

　　市民王阿姨告诉记者，自从开设专柜后，自家三餐所需的肉菜基本都在这里选购，以前担心买的猪肉里含有瘦肉精，现在看到猪肉确实来自大型企业，所以很放心。记者随机走访发现，这种标明“档案”的肉菜受到了大部分市民的认可，但也有少数人担忧，价格颇高会增加生活成本。